نظام الكيتو الغذائي – أهم المميزات والعيوب
ما هو نظام الكيتو وكيف يعمل؟
يُعد نظام الكيتو الغذائي (Keto Diet) واحداً من أكثر الأنظمة الغذائية شهرة وجدلاً في عالم الصحة الرشيقة والطب التغذوي الحديث. يرتكز هذا النظام على فلسفة بيولوجية واضحة؛ وهي إعادة توجيه دفة الجسم في استخدام مصادر الطاقة. فبدلاً من الاعتماد التقليدي على الجلوكوز المشتق من الكربوهيدرات والسكريات، يتم إجبار الجسم على حرق الدهون كمصدر بديل وأساسي للوقود. يحدث هذا التحول عندما يقل تدفق الكربوهيدرات بشكل حاد، مما يدفع الكبد إلى